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Affichage des messages du octobre, 2011

Le petit carré sucre et crème.

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voici une des recettes que j'ai appris. le sucre à la crème maison. dans la recette y a pas le mode d'emploi, c'est de bouche à bouche ! cependant... j'ai des bonnes oreilles pis de mémoire, alors je vous le retransmet les ingrédients: -crème à cuisson 35% ou 15% au cas contraire à votre notion d'alimentation... -cassonade blonde -beurre mode d'emploi: -bouillir à fond pendant 8 minutes -dans un évier, remplissez d'eau froide à environ 2 pouces d'eau. -brassez pendant 1 minute à la fin de l'ébouillion -versez dans un plat pirex se trouvant dans le 2 pouces d'eau -brassez à fond pendant 4 minutes, faire attention pour ne pas que l'eau de l'évier se retrouve dans le plat pirex. -mettez au frigo pendant 15 minutes -dégustez - à regarder avec modération

Se ralentir...

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la méditation est une sorte de médicament, son utilisation est temporaire. lorsque vous avez compris son essence, vous n'aurez plus besoin de pratiquer une méditation particulière; alors la méditation se répand partout dans votre vie. la marche est Zen, s’asseoir est Zen. quelle sera alors la qualité intérieure? l’on marche alerte, joyeux, vigilant, non-motivé, centré, aimant, épanoui et la démarche est nonchalante. l’on s’assoie avec amour, alerte, attentif, sans but, sans raison particulière, simplement parce qu’il fait bon s’asseoir en ne faisant rien, combien relaxant, combien reposant… après une longue promenade, vous vous asseyez sous un arbre et la brise vient vous rafraîchir. à chaque moment vous devez être à l'aise avec vous-même n'essayant pas de vous améliorer, de vous cultiver, de pratiquer quoi que ce soit. marcher est Zen, se reposer est Zen. loquace ou silencieux, mobile ou immobile, l'Essence est tranquille. L'essence est tranquille; voi